Asinan

Ini asinan kesukaanku , rasanya seger..manis..sebenernya ditaburin kacang goreng..tapi disini aku ga pake.  Resepnya aku ambil dr asinan ala Mika..trimakasih mba Mika...resep ini pernah dimuat di tabloid , tapi aku lupa tabloid apa

Bahan :

250 gr cabe merah besar
250 gr gula pasir
250 gr jeruk nipis / jeruk lemon
buah2an sekehendak...salak,nanas, bengkuang, anggur bogor, kedondong, mangga..


Cara :

Buang biji cabe kemudian haluskan ( blender dengan sedikit air )
Didihkan cabe halus bersama gula , dinginkan
setelah dingin , saring
peras jeruk nipis / lemon langsung diatas sari cabe
masukkan buah2an . Aduk & diamkan dlm kulkas semalaman hingga air buah keluar
Siap dihidangkan dengan taburan kacang goreng